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フランス料理 フランス留学
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フランス料理留学
星付きレストラン研修 と フランス語
フランス料理の本場パリに留学し
プロのフランス料理を学びましょう。
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フランス料理研修生
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星付きレストランの協力をいただき、このフランス料理研修生の留学プログラムがスタートしました。フランス料理のシェフになるためのコースです。ピエール·ガニエール、 アラン·ソリベレスの膝元パリで修行しフランス料理の真髄を学びましょう、フランス・パリに流れる歴史と文化を学ぶ本格的なプロのフランス料理留学コースです。フランス料理人の育成とともに、日本におけるフランス料理界のリーダーの育成、フランス料理の可能性とイメージの更なる向上の一助となることを目的としています。 |
フランス留学で
フランス料理を学ぶ。
パリ留学にあたって、まづ考えなければならないのはフランス語です。フランス語無しにはフランス料理は学べません。料理の一皿、一皿にそのシェフの生命が入っていますし、フランス人が創り上げてきた文化や歴史が入っています。 更にレストランの経営状態、意気込み等といったものが表現されています。
勿論、フランス語を話し、解るようになるまでには最低限２年はかかります、しかし誰でもそうですがお金の余裕が充分にあるわけではありませんし、フランス語ばかり２年間やっていくわけにもいきません。
そこで生まれたのが働きながら学んでいくこの（フランス料理を本場で学ぶ）プログラムです。 |
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| フランス料理の研修 |
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| A.A.A. |
| 21, rue d'Antin 75002 FRANCE |
| Tel : 01 42 66 69 05 |
| Fax: 01 47 42 59 09 |
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Etablissement d’Enseignement Superieur Libre.
Numero de Formation Attribue par SCFP : 11752080675 Association
regie par la loi 1901
Declaree a la prefecture de Paris (J.O.du3.01.90) SIRET
:392 686 077 00018 , APE : 804C
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